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Chef de rang   
 

Standort: Schweiz, Tessin, Lugano
Datum: 18/02/2019
Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant
Funktion: Gastronomie/Unterkunft
Aktivitäten 

Stellenbeschreibung

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Per stimato Ristorante in centro Lugano, cerchiamo una/o CHEF DE RANG, con le seguenti competenze:

- capacità di coordinamento e supervisione

- competenze organizzative e una spiccata sensibilità per il dettaglio

- saper allestire la sala, preparando e disponendo i tavoli e le sedie sulla base delle prenotazioni

- conosce perfettamente le regole del servizio in sala, la gestione degli ordini anche attraverso i moderni sistemi informatici

- saper gestire un rango di 2/3 persone

Si richiede :

- diploma alberghiero

- esperienza di almeno 2 anni nella mansione

- profonda conoscenza della cucina (locale o internazionale secondo il servizio offerto dal ristorante) e dei vini

- flessibilità e dinamismo

- madrelingua Italiano con ottime conoscenze di Tedesco e Inglese

 

Verranno presi in considerazione solo i profili inerenti alla ricerca.

 

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Anstellungsart:Festanstellung

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